Şişhane pilavı nasıl yapılır ?
Pilav Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle ev yemeklerinin yanında sıklıkla tercih edilen pilav çeşitleri arasında Şişhane pilavı da yer almaktadır. Şişhane pilavı, kendine özgü tarifi ve lezzeti ile sofralarınızı şenlendirecek bir seçenektir.
Malzemeler
Şişhane pilavını yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir:
2 su bardağı pirinç
4 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Pilavın Hazırlanışı
Pirinci, bir süzgeç yardımıyla güzelce yıkayın ve süzülmesi için bir kenara alın.
Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin.
Eriyen tereyağına pirinçleri ekleyin ve kısık ateşte pirinçlerin kavrulmasını sağlayın.
Pirinçler hafif pembeleşene kadar kavurduktan sonra suyu, tuzu, karabiberi ve kimyonu ekleyin.
Tüm malzemeleri karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.
Pilavı düşük ateşte yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
Pilav suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatın ve pilavın demlenmesini sağlamak için tencerenin kapağını açık bırakın.
Yaklaşık 10 dakika sonra pilavı servise hazır hale getirebilirsiniz.
Servis Önerileri
Şişhane pilavı, et yemekleri ve sebzeli yemeklerin yanında enfes bir tamamlayıcı olarak servis edilebilir. Ayrıca bu pilavı zeytinyağlı dolma veya sarma gibi geleneksel Türk lezzetlerinin yanında da deneyebilirsiniz. Pilavın üzerine dilediğiniz gibi taze doğranmış maydanoz veya fesleğen serpiştirebilirsiniz. Ayrıca yanında limon dilimleriyle servis etmek de lezzetini artıracaktır. Şişhane pilavının kendine has bir aroması olduğu için sade olarak servis edilmesi de oldukça lezzetlidir.
Şişhane pilavı, basit malzemelerle hazırlanabilen ve tüm Türk mutfağına uyum sağlayabilen bir pilav çeşididir. Hazırlaması oldukça kolay olan Şişhane pilavı, sofralarınıza lezzet katmak için ideal bir seçenektir.
