Avokado yağının insan sağlığına olan faydaları nelerdir ?
Avokado diğer meyvelerle karşılaştırıldığı zaman çok farklı özelliklere sahip bir meyvedir. Avokado sağlıklı yağlar açısından çok zengin bir besin kaynağıdır. Aynı zamanda önemli bir yağ kaynağıdır. Avokado yağı zeytin yağı kadar olmasa da son yıllarda oldukça popülerdir.
Avokado yağı yapısında omega-9 yağ asidi içermekte olup kalp sağlığına yararlı oleik asitten oluşmaktadır. Bu yağ aynı zamanda zeytin yağının da ana muhteviyatını da oluşturmaktadır. Avokado yağı yüksek bir omega-6/omega-3 oranına sahiptir. Yapılan çoğu araştırma, doymamış yağlar açısından zengin bir diyetin sağlık için faydalı olduğunu ve kalp hastalığı ile bunama gibi kronik rahatsızlıkların riskini azaltabileceğini göstermektedir.
Avokado yağı, kalp sağlığı ile bağlantılı olan doymamış yağ asitleri açısından zengindir.
Bu yağ gözler için faydalı olan lutein bakımından zengindir. Avokado ve yağı, gözlerinizde doğal olarak bulunan bir karotenoid ve antioksidan olan lutein için iyi bir kaynaktır.
Artrit, eklemlerin ağrılı iltihaplanmasını içeren çok yaygın bir hastalıktır. Dünya çapında milyonlarca insanı etkilemektedir. Birçok artrit türü bulunmakla birlikte, en yaygın türü eklemlerdeki kıkırdağın parçalanmasıyla ilişkili olan osteoartrittir. Çok sayıda çalışma, avokado ve soya fasulyesinin artrite iyi geldiğini kanıtlamıştır.
Avokado yağı, cildinize fayda sağlayabilecek yağ asitleri ve besinler açısından zengindir. Cilt zarı sağlığı ile bağlantılı olan A ve E vitaminleri için iyi bir kaynaktır.
Avokado, yara iyileşmesini ve genel cilt sağlığını destekleyen yağ asitleri ve antioksidanlar bakımından zengindir. Bazı çalışmalar, avokado yağı ve B12 vitamini içeren bir kremin uygulanmasının sedef hastalığı semptomlarında önemli iyileşmelere yol açtığını göstermiştir.
Avokado yağı, karotenoidler, tokoferoller ve bitki sterolleri gibi hastalıklarla savaşan serbest radikaller açısından zengindir. Avokado yağı ve diğer antioksidan bakımından zengin gıdaları tüketmek kronik hastalık riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir.