Psikrofil (kriyofil) ne demektir ?
Psikrofil ya da kriyofil, çok düşük sıcaklıklarda bile büyüyebilme ve üreyebilme özelliğini haiz organizmaları ifade etmek için kullanılan bir biyoloji terimidir. Bu canlı türleri serin ya da soğuk ortamları severler. Çoğunluğu 15 derecenin altında yaşayabilme özelliğine sahiptir. Ekstremofilik organizma türünün en önemli örneklerindendir. Büyük bir kısmı çok düşük sıcaklığa sahip deniz ve okyanus tabanları ile kutup bölgelerinde yaşamaktadır. Bu yönleri ile termofil ve mezofil canlı türlerinden farklılık gösterirler.
Bu tür organizmaların çoğu bakteri veya ark cinsindendir. Likenler, kar algleri, fitoplanktonlar, mantarlar ve kanatsız tatarcıklar gibi bazı ökaryotlar da psikrofil olarak sınıflandırılmaktadır. Bu canlı türleri permafrost olarak ifade edilen kutup buzulları, kar alanları ve derin okyanus sularında bulunurlar. Bu organizmalar ayrıca yüksek tuzluluk içeriğine sahip deniz buzu ceplerinde de bulunabilir.
Psikrofil eski Yunanca bir sözcük olup soğuk ortamı seven anlamında kullanılmaktadır.
Bu canlı türleri ısıya karşı hassas olup klasik pastörizasyon teknikleri ile kolay bir şekilde yok olabilmektedirler.
